公司簡介

Company profile

公司簡介

四川瀘州國賓泉老窖酒廠前身為四川省瀘州市龍溪曲酒廠建廠于解放初期。在2001年正式更名為四川瀘州國賓泉老窖酒廠。自九十年代初期改制以來,企業獲得穩定快速的發展。在瀘州已擁有占地 1萬多平米,以酒業發展為核心的產業基地。現有四個大型釀酒生產車間及200余口窖池,企業年產量5000余噸,原酒儲存量達 2萬噸以上。企業以散酒銷售為主,瓶裝酒銷售為輔,2012年5月實現網絡銷售,設有“洞寶天貓旗艦店”。現有員工100多人...

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  • 固態法白酒的主要種類分類2018-09-02

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北緯28°中國長江沿岸—瀘州,聯合國糧農與教科文組織公認的白酒釀造圣地。在青藏高原、云貴高原和秦嶺圍城的襁褓里在長沱二江的滋潤中,丘陵起伏,沃野千里,物產豐饒。


○ 這里是中國釀酒龍脈。

○ 這里是濃香型白酒發源地。

○ 這里有傳承千年的古法釀酒技藝。

○ 這里是四川瀘州。

精選瀘州瀘縣腹地特有的優質糯紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主要原料。瀘縣腹地出產的高粱,顆粒大而量高,淀粉高富含氨基酸,單寧含量適中,是釀造上乘白酒的優質原料;農歷端午節前成熟的小麥,在炎熱的氣溫中踩制成曲,風格獨到,釀酒過程中,紅糧與小麥如骨肉相連,無肉則不豐,無骨則不立。

長江和沱江兩岸的清泉,經紅色碩巖過濾,潔凈爽口、甘美無比,沒有因污染而形成的溶解物,富含多種有益人體健康的微量元素。純凈之體,成活國賓泉的白酒之血。


長江和沱江兩岸的清泉,經紅色碩巖過濾,潔凈爽口、甘美無比,沒有因污染而形成的溶解物,富含多種有益人體健康的微量元素。純凈之體,成活國賓泉的白酒之血。

時代傳承的釀酒技藝,精確的將糧、糠、水、濕、曲、糟的關系處理的十分得當,達到爐火純青的地步。國賓泉老窖酒廠世代相傳的濃香型白酒釀造技術,在釀酒界名聲大噪。曾有專家對國賓泉老窖酒廠遺留的傳統操作的關鍵技術進行了分析研究,用大量的數據科學上加以肯定。

國賓泉老窖儲存基酒的藏酒洞,終年恒溫恒濕,將原酒封藏入洞中,揮發的酒氣寧于洞壁,歷經時光荏苒,形成了夾雜著 400多種微生物、厚達數厘米的酒苔,酒分子與空氣中的微生物常年作用,在洞壁上產生酒泥。適宜的溫濕度和微生物群,形成了優良的貯酒環境,通過長時間洞藏,去雜凈酒,經久生香,出洞原酒

香氣馥郁,幽雅爽凈,酒味醇厚。

國賓泉老窖酒廠自漢武時期歷經歲月滄桑,在時代的不斷演變下于解放初期建廠,歷經富華、龍溪曲酒廠。在九十年代正式成立瀘州國賓泉老窖酒廠。國賓泉是一家集研發、生產與基酒銷售為主的濃香型白酒釀造企業。秉承“小而美、小而精”的企業經營理念,在白酒行業的大舞臺上不斷探索、追求、創新和發展。國賓泉老窖酒廠始終秉承濃香型白酒古法釀酒術精髓。在釀造過程中遵循優中擇優只出精品的原則,專注產品質量,精益求精。

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